梁山烤肉作为河南烧烤者食品有限公司旗下品牌，是专业从事炭火烤肉饮食研究及餐饮连锁合作的平台公司。源于北宋传统文化，梁山烤肉创立了中式炭火烤肉风格，目前已经成为了中国连锁炭火烤肉行业的标杆企业。
“风格不是梁山的特色，食材和味道才是”。公司组建了专业的炭烤食品研发团队，将传统手法与现代工艺相结合，以市场为导向，推出了一系列口感独特、具有故事的炭火烤肉产品。为严把入口关，保证原料来源安全、统一，公司还与全球多个知名食材供应商签订了长期专门提供协议，甄选优质炭烤食材。梁山烤红薯、梁山牛宝煲等等众多菜品一经推出便持续火爆，是众多食客对梁山烤肉的极高赞誉。
独树一帜的餐饮氛围、甄选至善的食材与口感，使梁山烤肉获得了广大食客的喜爱与认可。仅两年时间，梁山烤肉已经拥有自营及合作店40余家，迅速成为人们熟知的烧烤品牌，在中原地区乃至全国确立了“中式炭火烤肉”的地位。
针对传统烧烤行业品质难控、食材难控、管理难控等问题，梁山烤肉打造了自有中央厨房、研发体系、集中配给体系，确保所有合作店的品质高标准统一。同时，公司确立了十六个标准模块，将餐饮运营的各个环节全程量化，由专业团队为合作伙伴提供保姆式的开店服务，选址、硬装、软装、物料耗材、IT系统、店长与店员培训、宣传指导等的全程协作，让开店变的很轻松快捷。去厨师化的运营模式，让合作伙伴得以将更多精力专注于市场的开拓。
梁山烤肉的操作模式符合中国餐饮的发展趋势，以中式餐饮的文化底蕴融合现代餐饮的标准化管理，形成烧烤规范化运营新格局，实现了传统与现代的完美结合。公司拥有先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系，保姆式服务、集中化日常配给、去厨师化管理等，使公司餐饮模式具备极强的可复制性。
未来，梁山人将继续秉持“臻于至善”的理念，在产品上推陈出新、在服务上精雕细琢，为食客提供更多健康美味的产品，也为合作伙伴提供更为优质贴心的服务。
上梁山，吃更好吃的烤肉。
1、中央厨房，品质如一
自有高标准中央厨房，实现食材全程可追溯，品质、口感始终如一。
2、持续研发，口味保障
专业新产品研发团队，探寻世界美味，融合中式炭烤，丰富梁山菜单。
3、全程协助，开店快捷
专业设计团队为新开门店提供全方位定制化装修设计方案。十六个标准模块，全程量化运营管理的各个环节，实现保姆式开店。聘请国内高级餐饮上市企业高管咨询团队，化解经营难题。
4、去厨师化，管理轻松
去厨师化后厨，降低成本压力，轻松解决“后厨绑架”的行业难题。
5、受众广泛，回头客多
好食材，好味道，种类多，营养高，新品不断，好吃不腻，男女老少都喜欢。
6、集中配给，利润率高
独立的采购团队，规模化采购，降低成本保障质量。先进的供应链系统，集中配给，保障服务。
1、良好的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。
2、认同梁山烤肉服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。
3、将梁山烤肉作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。
4、认同总部的产品方案和企业文化内涵。
5、优良的财务资质，5万以上的资金储备(非贷款)。
6、遵从总部的店面设计要求，按照设计装修店面。
7、良好的人品、良好的沟通表达能力。
8、熟悉当地市场，遵从总部的选址要求，具有良好的社会关系。
9、吃苦耐劳、愿意付出、身体健康、家庭和睦，获得家庭的大力支持。
10、良好的学习力，有可塑性，愿意把学会的知识教给他人。
1、初步沟通及资格审核。
2、到访公司及深度沟通。
3、填表申请及选址考察。
4、签订合约并支付保证金和加盟费。
5、出具定制化装修设计方案。
6、标准化店长及员工培训。
7、物料及食材集配给到位。
8、装修验收合格，正式开业。
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