盛源祥卤菜制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的卤菜鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的卤菜色味很佳，名为桂花鸭。
南京盛源祥食品有限公司旗下品牌盛源祥卤菜,特色的品牌，它的产品有自己的特点，而且在市场上获得了大家的认可，具有很不错的发展空间!盛源祥卤菜结合了徽州卤菜与川卤的综合优点于一身，针对性为全国各地的加盟商调制出更适合当地口味的卤菜，如：甜辣、微辣、白卤、红卤、本色卤。
盛源祥卤菜隶属于南京盛源祥食品有限公司，是南京品质的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是地理标志产品。因南京有"金陵"别称，故也称"金陵卤菜"，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。盛源祥卤菜品牌以时尚美味、口味丰富、就餐便捷、健康营养等优势占据市场，一经推出引发美食热潮。
盛源祥卤菜是南京传统名吃，南京向以鸭肴驰誉海内，故历来被冠以"鸭都"美称。其鸭肴之多，食鸭人之众，可谓中华。据《陈书》记载，陈军与北齐军在金陵北郊外覆舟山一带交锋，陈军"人人裹饭，媲以鸭肉"、"炊米煮鸭"，使得士气大振，终于以少击众，大胜而归。此为金陵鸭馔较早见于正史之记载。迟明初南方卤菜已享有厚誉，一直盛名不衰。明代有首民谣:"古书院，琉璃截，玄色锻子，卤菜"。
盛源祥卤菜口味多样满足不同地域不同顾客的口味需要，同时加入核心料经高质量菜品研发团队创立，配合蘸料、产品食用不仅仅能使一餐中的营养素更加均衡，形成独树一格的口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。
盛源祥卤菜的市场正值炙手可热的状态，想要尽可能多且安全地获取该行业的利润。大部分创业者会选择加盟的模式，而且加盟的必须是一个有实力的品牌。综合多种因素，盛源祥卤菜成为了不少人青睐的投资选择。
1、品牌优势：
盛源祥卤菜全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、市场优势：
提供市场营运初期运作的各类指导，确保盛源祥卤菜加盟商轻松启动市场，迅速占领市场。
3、投资优势：
3-5天技术到手，1-2人即可营业，小本投资，丰厚收益。
4、产品优势：
盛源祥卤菜注重不错，每年不断加大产品研发投入力度，开发新品新系。在行业内由质量管理体系认证，保持为消费者提供有扶持的不错产品。
5、营销优势：
为加盟方免费提供统一的形象、店面、标语等设计资料。
1、投资商应为年满18周岁自然人。
2、盛源祥卤菜加盟者具有品牌意识，能维护盛源祥卤菜品牌的统一形象。
3、具有一定的经济实力，足够的合法资金。
4、代理商有一定的抗压能力，并且拥有盛源祥卤菜能够创业成功的信念。
5、经营者可以提供繁华商业街或者大型商场或其他人流量比较大的店铺，需经过总部审核。
1、咨询：电话/传真。
2、申请：索取加盟指南，填写盛源祥卤菜申请表。
3、资格审查：分析/审查申请人提供的资料。
4、考察：潜在加盟商赴代理商或总厂考察。评估盛源祥卤菜加盟商/签署加盟意向书。
5、对加盟提供的店址进行评估。签署加盟合约/支付盛源祥卤菜加盟金。
6、同步进行：宣传策划、店铺设计、导购培训。盛源祥卤菜店铺装修。
7、开业活动准备，正式开业。
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