螺公馆螺蛳粉，主要产品以广西桂柳特色风味螺蛳粉及小吃为主，是开启桂柳风味特色小吃的品牌新纪元，完美继承柳州传统螺蛳粉烹制手艺，从食材原料以及烹饪手法的根源追溯，完美的保留螺蛳粉美食所持有的原始风味。螺公馆螺蛳粉有点酸，又有点咸，还有点甜，而基本的味道是辣。粉是软滑爽口的，青菜是青嫩新鲜的，而酸笋或酸菜却又是需要一定时间的，韧劲与清脆共在，螺蛳粉让你吃起来感觉很“杂”。
螺公馆螺蛳粉每个人都有自己的故事，每个故事都有耐人寻味和与众不同的味道。人生五味都需要我们用心去品尝，就如同一碗粉面的情怀。曾经的那一段天真已成为悄然逝去的岁月，儿时的阳光、沙滩、海浪、溪水、泥巴、夕阳……当自己一次次拾起时，那份童趣，那份纯真已成为无比怀念的记忆。伴随岁月年轮长进的思绪，在游历了大千世界之后，依然念想家乡那曾经熟悉的味道，那酸辣鲜爽的粉面小吃，每当忆起碗里那冒着热气、散发着醇香的粉条，回味总让人垂涎。
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螺公馆螺蛳粉是一种美食，口味真的是很“赞”!螺公馆螺蛳粉不做“大而全”只做“小而精”，专一于单品类聚焦，从而推进品牌产品的极致。螺公馆螺蛳粉的汤底不是简单的螺蛳汤底，精心创新的，经过将近一年的反复试验，将川味火锅的麻辣和柳州螺蛳汤的鲜爽结合，精选用山泉水秘制的酸笋，用原材料的原味，将麻辣鲜酸爽臭贯彻到底！
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