海陆空烧烤中，即使长期吃肉也不容易发胖。因为新疆人吃肉必点的一个菜，皮辣红。皮亚子（洋葱）、辣椒、西红柿，凉拌在一起。新疆人都知道，洋葱能有效降低血脂，吃肉不油腻，不长膘。适量的辣椒，会刺激舌苔上的味觉系统，从而人的味觉系统分外敏感和强烈，食欲大增。这是所有厨师的诀窍。
“海陆空烧烤”——是新疆的一种烧烤方法，因其烤肉量大，种类丰富，味道优美，盛用器具壮观，如同航空母舰，被称为“新疆较猛的烧烤”，烧烤行业之终极之烤！“海陆空烧烤”主要有三部分构成：鱼、羊肉、鸡肉。鱼代表海洋；羊代表陆地；鸡代表天空。因而构成“海、陆、空”。新疆土话“海里游滴，地上跑滴，天上飞滴，都让你娃吃上哩”！
海陆空烧烤，较早是新疆奇台县塘坊门六村的一位姓赵的村民，在家庭宴会上所创造一道烤肉烧烤方法。广受亲友和乡邻们的喜爱，以致争相效仿学习，后来逐渐在北疆奇台县、木垒县、吉木萨尔县、阜康县、米泉、昌吉市、乌鲁木齐市、伊犁地区等地区流行开来。较后演变成新疆烧烤行业的豪华巨宴。也是全国驴友、乃至全世界热爱烧烤的游客，在新疆旅游的较爱和美食终极之烧烤。
海陆空烧烤因烤制工艺复杂，烧烤条件特殊，烧烤肉量庞大，食客群体分布不均等因素，有条件做这道新疆大菜的店家并不多。店家都是在郊区或村镇，人们只能慕名驾车去吃。海陆空盛菜的盘子巨大无比，尤其让外地人感官得到强烈刺激。应该说是盛菜的槽子，而不是盘子。因为已经远远超出盘子的概念了。长80-150厘米，宽40-60厘米，满满一槽子烤肉，犹如航空母舰横空出世，开到你的饭桌上。
新疆人盛菜的盘子越来越大，菜量越来越多，逐渐演变到——航空母舰般的“海陆空”，这似乎是必然趋势。没错，这就是新疆相当地道的烧烤——海陆空。意思就是从海水下，陆地上，空中，三个方位轰炸你的视觉、味觉、嗅觉、听觉、触觉。让你印象深刻，流连忘返。
新疆地大物博，新疆人心胸宽广，性格豪爽，热情好客，在饮食文化中得到充分体现。大盘鸡、大盘肚、大盘鱼、大盘手抓肉、大盘洋芋芋子、大盘骆驼肉、大盘骆驼肚子、大盘风干肉、大盘鹅。
这些菜，每一个都可以成为一次聚会的主菜、大菜，而且味美价廉。一道价值200元海陆空烧烤，可以足够6人吃。这在其他城市，尤其北上广，夫妻两人下个馆子稍稍点上两个菜，估计就得一百多。这些以“大盘”著称的菜，味道香美撼人。并不仅仅是盘子大、量大，而是各有做法，各有特色，吃起来酣畅淋漓——大的不仅仅盘子，更是新疆人热情好客的情谊与胸怀。
当巨大的烤肉池子，被店家用几个人抬到你面前的时候，你会被海量的烤肉所震惊、震慑、镇傻！看着海陆空，胡吃海塞，不醉不归！因为你吃饭从来没有见过如此大的器具！这超出了以往所有的概念。
（1）由于公司总部拥有的海陆空烧烤品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。
（2）优秀的总部，为了提高整个海陆空烧烤的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。
（3）由于总部统筹处理促销、进货、乃至会计事务等，使海陆空烧烤加盟店能心无旁鹜地专心致力于正常运作。
（4）如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而投资海陆空烧烤加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、杂项装备等，都可以便宜的买进。
（5）开张前的职前培训等工作，都可以由总部获得协助，开张后还会定期有人来做各项指导。
（6）自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，投资海陆空烧烤加盟店则有总部为后盾，可以作为支援。
（7）自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心；投资海陆空烧烤加盟店则可以有总部咨询，做立地条件评估，甚至总公司帮助选址。
（8）由于总部对周围的环境随时作市场调查，包括顾客层形态、消费倾向的改变等，使得投资门店能及早采取对应措施。
（9）投资海陆空烧烤加盟店的成功，就是总部的成功，也等于帮助总部拓展市场，因此总部对业绩好的加盟店，还有奖励制度与福利。
1、必须认同海陆空烧烤的经营理念和商业模式；
2、合作伙伴需对投资地域熟悉，对当地市场及相关资源具备操作及调控能力；
3、有良好的信誉，有真诚而长远的合作态度；
4、合作方与海陆空烧烤总部之间是共存共荣的平等关系；
5、具备一定资金实力，有承担经营风险的能力；
6、愿意接受海陆空烧烤总部的指导与监督,并按照总部的相关规定进行运营。
1．咨询：咨询每海陆空烧烤总部，具体了解加盟事宜并获取相关资料。
2．考察：到总部进行实地考察，与总部人员进行业务沟通与交流。
3．审核：总部对意向加盟者进行资质审核，确认对方的合作资格。
4．签约：双方确认考察结果无争议，签订正式海陆空烧烤授权加盟合同。
5．缴费：意向加盟者按其选择的具体类型向总部交纳相关的费用。
6．装修：总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。
7．培训：总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发海陆空烧烤授权证书。
8．开业：总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和首期运营。
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