重庆是火锅的发源地之一，并对火锅这种饮食文化影响较大的。2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。特别在民俗风情上，重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化。
聚满堂老炎锅传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门秘制料包。精心研制的聚圆火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的功效。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。
聚满堂老炎锅它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。
聚满堂老火锅四个坚持：
①坚持选用更好食材
②坚持标准化操作
③坚持杜绝一切不良产品流向餐桌
④坚持正确引导顾客煮制菜品
聚满堂老炎锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。
聚满堂老炎锅可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。
1)聚满堂火锅线上：签约百度糯米等火热的网络销售平台；线下：火热的人气，不断的客源，经常性排队等候就餐的超人气现象成为聚满堂火锅一道靓丽的风景。
2)聚满堂火锅聚满堂火锅一直以诚实做人、忠诚善良、孝顺义气鞭策自己，在火热的人气和极好的品质中证明了一切。
3)聚满堂火锅全国首届《聚满堂杯》美食达人面向全国中召开，引起了全国范围无数群众的共鸣，将聚满堂品牌荣誉度、公信度、和知名度以及文化全面提升，彰显了聚满堂特具特色的“只为顾客提供更好品质食材”的企业文化内涵，诠释了传统老火锅的新魅力。
4)聚满堂火锅拥有更完善、更科学、更合理的管理体系。
5)重庆火锅加盟连锁十强企业，更具影响力餐饮品牌之一，特许经营品牌企业，拥有强大的专业管理人才和技术人才队伍，可以为加盟商提供持续不断的经营管理支持与相关后续服务，从选址、规划、装修、招聘、培训、物资、开业策划、后续服务指导、产品开发、品牌宣传、广告等方面做到系统规范性服务。
6)聚满堂火锅具有更全面、更完善的加盟体系，全心全意帮助加盟商，实现加盟商成功加盟，成功创业、成就事业。
7)聚满堂火锅传统文化中融入创新元素。健康美味，绿色营养、醇厚自然、百吃不厌……是聚满堂火锅一大特色。
8)聚满堂火锅拥有创新能力超强的技术团队，大但创新、不断升级产品，先后推出了适合大众化消费的系列汤料、特色小吃，特色锅底，特色干碟……为加盟商提供了强有力的产品技术支持。
1.品行良好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有良好的人际关系和声誉
2.加盟店选择地理位置上乘。
3.准备启动资金。
4.认同老火锅的发展理念。
5.加盟商须安排专人对加盟店进行管理，管理人员达到公司直营店经理水平。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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