咖啡在中国的需求还是很大的，尤其是白领和学生群体，尤其是年轻人，蓝嘴兽咖啡在国内目前主要的客群为年轻时尚的白领和追求品质生活的中产阶级。这类人对咖啡的需求是希望有一个高颜值、高品质、价格也相对来说合理的环境来喝咖啡，他们对价格不敏感，但是对品质要求比较高。而且随着消费水平的提升，这些人对咖啡的需求也会越来越高。
湖南蓝嘴兽餐饮管理有限责任公司旗下代表餐饮品牌蓝嘴兽咖啡为满足不同消费者的需求，还推出了一系列小食和甜点。所有的饮品和食品都遵循健康、绿色、时尚的理念,使用高品质、新鲜的原材料，并经过严格的质量控制。在店面规划和设计上，“蓝嘴兽咖啡”项目注重舒适和时尚感。
蓝嘴兽咖啡是一个专注于品质特调咖啡的饮品品牌，其店内精选级咖啡豆，由的工艺，为大家带来味道香浓、口感醇厚的特色咖啡，赢得了无数消费者的称赞和好评。凭借其优佳的品质获得了市场的不错口碑，是咖啡行业中具备影响力的口碑品牌之一。蓝嘴兽咖啡一直从事现磨咖啡以及其他产品的研发、推广与原料的经营，将台湾、马来西亚的饮品理念带入国内，成功策划并运营多个饮品品牌，是中国国内非常有实力的连锁品牌之一。
从消费人群来看，蓝嘴兽咖啡主要面向25岁至45岁的年轻白领，他们主要是25岁以下人群。他们对咖啡消费的价格比较敏感，而且愿意尝试各种类型的咖啡饮品。蓝嘴兽咖啡主要针对年轻时尚白领和追求品质生活的中产阶级，这两类人也是蓝嘴兽咖啡未来发展主要目标客群。
蓝嘴兽咖啡的产品种类繁多，包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等多种经典款式，还有重点推出的茶咖。从碧螺春到西湖龙井到云南普洱进行不同的尝试，希望咖啡融合中国的茶文化，把咖啡更好的融入中国。
1.选址：品牌定位精品咖啡，门店选址时优先考虑商圈、社区、学校等人群密集的场所，拥有广泛的潜在顾客群；
2.产品：蓝嘴兽咖啡拥有专业的咖啡烘焙师和产品研发团队，保证了产品的高品质；
3.管理：蓝嘴兽咖啡建立了完整的运营管理体系，包括门店管理、财务管理、客户管理和供应链管理等，为门店提供良好的经营支持；
4.服务：蓝嘴兽咖啡注重用户体验，拥有专业的客服团队和客服电话，及时解决顾客需求；
5.品牌：蓝嘴兽咖啡已与国内知名电商平台及新媒体进行合作，利用新媒体平台进行品牌宣传，并积极开拓电商渠道。
1、年满18周岁以上，有独立承担投资风险及民事责任的能力。
2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。
3、加盟商要准备好足够的创业资金，在有资金需求时要能及时的拿的出来。
4、了解当地同行业市场，有一定的商业基础，具备适应的场所。
5、加盟商要遵守总部的各项规定，积极维护品牌形象。
6、加盟商要的能力要强，要能处理好各方面的问题以及一些突发状况。
7、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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