老船长海鲜大咖是当下很流行的吃法，食材的选择性非常灵活。就地取材，品类丰富，加以“秘制”研发的制造酱料和制造汤汁进行加工，上桌即可食用，同时在食用过程中从底部持续加热，自始至终保持食材的温度，随看加温时间的增加，使酱汁的味道越来越深入，越吃越好吃，味美鲜香，回味无穷。
老船长聘请多名不错厨师、调味品博士组成配料研发团队，结合国人的饮食喜好，取长补短，研发出特别适合国人的神奇味道。
南京探鲜家餐饮服务有限公司于2016年创建，经过几十年的努力拼搏，旗下的品牌“老船长海鲜大咖”已经非常不错，引来了大批创业者寻求合作。老船长海鲜大咖对鲜道、料道的追求远远超越了同行业其他品牌的标准，上市以来一直受到顾客的好评。
老船长海鲜大咖的菜品柔滑、汤鲜味美、清口鲜滑、油而不腻。深海鳕鱼熬制的汤底营养健康，鲜香醇厚，再加上美味的海鲜，混在一起让人回味无穷。当这样一碗海鲜大咖摆在面前，无论是谁都掩饰不了心中的馋念啊！碗中的一切东西都是至鲜美味，仅仅想一下，就让人让垂涎欲滴。老船长所用香料均为原产地供，秘料香味纯正，回味悠长。更搭配多种美味食材，从而使食物更具保特色，香气扑鼻，刺激你的味蕾。
无论是腌料、酱料、蘸料、干料、料油、料水，老船长海鲜大咖严格把控食物制作各个环节，针对食材以及各地人群口味开发了多种味道，让全国食客都能吃到别具特色的美味海鲜产品。
1、由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。
2、不错的总部，为了提高整个连锁企业的商誉，都会随时开发创性、高附加价值的商品，以产品差别化来先进竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。
3、由于总部统筹处理促销、进货、乃至会计事务等，使加盟店能心无旁鹜地专心致力于销售工作。
4、加盟店由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感，甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、生活习惯等问题，都可以在同一招牌下而受到维护。
5、如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、杂项装备等，都可以便宜的买进。
6、开张前的职前培训等工作，都可以由总部获得协助，开张后还会定期有人来做各项指导。
7、自己创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有总部为后盾，可以作为支援；
8、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心；加盟店则可以有总部咨询，做立地条件评估，甚至总公司帮助选址。
1、合作商热衷于餐饮服务行业，对品牌保持强烈的认同
2、合作商认同总部的经营理念和特许合作合同的各项规定
3、合作商能够全身心投入合作事业中
4、合作商愿意花1-3个月全职投入并接受总部安排的培训
5、合作商在当地拥有较好的资源，能够顺利完成各项审批流程
6、合作商有一定的意识，能够理性看待加盟与实现目标的关系
7、合作商具备足够的资金
一、潜在客户咨询
二、双方沟通交流，了解客户基本信息，请客户填写《初期意向表》
三、根据双方交流获知的信息和《初期意向表》，确认潜在客户是否初步符合条件
四、通知客户填写《授权申请表》，并提交有关说明文件（身份说明、资产说明等）
五、全面审核申请资料，确认其是否有能力开设品牌授权店、是否有后续经营能力
六、签订《品牌授权合同》及相关辅助协议，之后交纳相关费用
七、专人跟进开业前期各项准备工作，并组织初期培训
八、正式开业后，外派店长级职员驻店1-3个月，实地培训指导，确保申请人员成功接手运营
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