刘一锅筋头巴脑品牌创立于2006年，是以“筋头巴脑”为核心产品，刘一锅专注于特色火锅的研发与推广，刘一锅筋头巴脑致力于打造“中国火锅第一品牌”。刘一锅除筋头巴脑一锅香锅品，还有筋头巴脑排骨锅、子母鸳鸯锅、筋头巴脑菌王锅、传统鸳鸯锅、滋补蹄花锅等多种锅品。此外还有50余种精致涮品和十几种特色凉菜。
刘一锅筋头巴脑在继承关东餐饮文化“大口吃肉、大口喝酒”的基础上，以独特醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。刘一锅始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。
自2004年刘一锅第一家店面开业以来历经市场和顾客的严格检验，成功打造出独具浓郁关东文化的优质火锅品牌，先后被评为“中华名火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“全国餐饮百强企业”等称号，多次获得《中华美食报》、《商界》、《致富经》、《大众投资》等媒体的专题报道。
刘一锅筋头巴脑的特色，体现在三绝：一是料绝，料包采用15种中草，调制出的锅汤，浓郁鲜香，营养丰富，绝对祖传秘制。二是肉绝，全部肉料均来至大草原，鲜、香、嫩、净、绝对绿色，优质健康，三是锅绝，先用农家大锅将肉炖熟，再利用小锅加温加热，保证肉质，保证口感，绝对东北特色。
刘一锅筋头巴脑继续以“共赢”理念将服务贯穿于每一个细节，赢得合作伙伴的信任和支持。刘一锅筋头巴脑成长壮大的过程，就是与合作伙伴一起不断成功的过程！刘一锅筋头巴脑以规模化经营为中心，形成了完善的统一采购、全国配送相结合的企业支撑体系，刘一锅筋头巴脑已在全国建立四个大型物流配送中心，为全国店面配送重要原材料。同时，刘一锅在新品与调味品研发方面不断进取和创新。有经典有创新，是刘一锅对于产品管理的重要原则。
1、品牌优势：“筋头巴脑”以其独创的锅底料，采用绿色优质，经过特殊加工的上等原料，吸取南北火锅的精华，推出的大众特色火锅。2005年获得了“中国著名火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“全国餐饮连锁百强企业”等荣誉。《大众投资》、《致富经》、《生活报》央视论坛、新浪、中华美食网等媒体对“筋头巴脑”作过专题宣传报道。
2、成本优势：从开业地点的选择，到设施的购买和技术管理人员的培训，总部将传授成功的经验，使投资相对减少。科学管理，集中采购，统一配送，将加盟的运营成本降到较低，使投资风险为零。
3、主料优势：所有加盟店都不采用当地的普通肉料，一律统一外运。总部和草原兴发等大型企业签订长期供货合同。保证肉质“鲜、香、嫩、净”。原料经过排酸处理，营养丰富，绿色安全，口感细腻，味道鲜美，好熟易烂。
4、锅底优势：“筋头巴脑”火锅底料选用优质豆瓣和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜特色并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。
5、管理优势：“筋头巴脑”实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式。在技术培训、财务管理、后期指导等方面加大力度，增加投入。保证加盟店在短期内步入正轨。
1)当地社会关系良好，原则上是当地常住人口，具有独立民事行为能力的单位或个人，
2）有餐饮经验，具有一定的经济实力和一定的管理能力，
3）有合适的店铺，经营面积大约街边店300-600平米，商场店300-500平米(店面面积也会根据市场情况进行适当调整)，
4）认同刘一锅的未来前景及经营理念，并愿意接受刘一锅总部的统一管理。
5）为人勤劳本分、能吃苦耐劳，无前科和劣迹。
6）具备一定的商业意识及服务意识，有丰富经验的餐饮业人士、高素质的创业精英。
1、电话咨询；
2、寻找合适店铺；
3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；
4、签署合作意向书；
5、加盟商交纳意向保证金；
6、公司择日前往考察；
7、加盟商签订卖场租约；
8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；
9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；
10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。
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