上河川古法川菜深入挖掘四川本地传承下来的历史味道，并以现代烹饪技术还原四川本味。上河川古法川菜秉承千年川菜精华辣而不燥、麻而不苦。集鲜、嫩、香、麻、爽、脆、甜、酸为一体、唇齿留香、回味无穷!
上河川古法川菜公司介绍：
武汉市上河川餐饮管理有限公司旗下品牌上河川古法川菜秉承古法川菜之精髓，历经岁月沉淀，坚守传统烹饪技艺。店里汇聚资深川菜大师，深入挖掘古法川菜的独特风味。门店环境高级典雅，营造出一种蜀商官席的氛围，让每位顾客都能感受到上河帮川菜文化魅力。川味无界，匠心传承，百菜百味的生活美学，让美好川流不息！
上河川古法川菜品牌介绍：
上河川古法川菜招牌菜水煮鱼首当其冲，鲜嫩滑爽的鱼片浸在麻辣的汤汁里，一口下去，超满足。辣子鸡也值得一试，鸡肉外酥里嫩，辣椒的香气完全融入其中，越嚼越香。川菜“鱼香肉丝”，被誉为省级天府名菜”，同时被纳入「四川十大经典名菜」之一。
上河川古法川菜夫妻肺片和老成都酸菜鱼味道也在线，鱼很新鲜，酸菜鱼的汤泡饭都好吃。松仁拌莴苣丝，清爽解腻，松仁的香和莴苣丝的脆搭在一起，很特别。肉沫黑豆腐，黑豆腐口感醇厚，肉沫提鲜，每一口都扎实入味。汤圆醪糟豆花，配料非常的丰富有豆花、葡萄干、米酒，芒果、红豆、小汤圆、瓜子仁、红糖，吃起来绵密细腻～滑嫩爽口。冰豆花很惊喜，小芋圆、松子、葡萄干搭配得恰到好处，微甜不腻，解辣又解腻。
上河川古法川菜特色菜品：
上河川鱼香肉丝，采用地道的古法鱼香肉的烹饪方法，其辣咸鲜酸皆兼备，更侧重酱汁的调味，葱蒜香浓郁，口口是肉，口口满足，下饭必备。肉丝鲜嫩爽滑，鱼香汁调得恰到好处，酸甜微辣，香气四溢。精品毛血旺更是川菜中的代表!满满一大盆，食材丰富多样，有毛肚、鸭血、午餐肉等。汤汁麻辣鲜香，滚烫热辣，吃上一口，全身都暖了起来，简直是冬日里的暖胃神器。
上河川现做古法川菜，人均70-80，大红袍火爆鲜吊龙，新鲜吊龙炒制外焦里嫩，麻辣鲜香，入口带有淡淡辣椒甘香味，很有嚼劲。精品海鲜毛血旺必须重点夸!内容丰富到离谱，鳝丝、黄喉、鸭血、毛肚、花甲、鹌鹑蛋，还有各种素菜，麻麻辣辣的味道，吃一口就上头，太满意了。
上河川古法川菜老盐菜烧肉传统馍夹肉的升级版，精选五花肉肥瘦均匀，夹着吃简直过瘾!豆瓣鲈鱼，酱香与新鲜细嫩的鲈鱼完美结合，酱汁还带有一点甜味，吃起来既满足又舒适。这道菜绝对值得你一试!香辣牛蛙锅的牛蛙个头大，肉质鲜美，味道也还不错。格格排骨也别有一番风味!排骨被蒸得软糯脱骨，入口即化。独特的调味让排骨味道浓郁，既有排骨的鲜美，又有调料的香辣，吃起来十分过瘾。
上河川古法川菜除了经典川菜，店里的创新菜也别具一格，每一道都像精心雕琢的艺术品，色香味俱全。在这里，你既能品尝到正宗的古法川菜风味，又能感受到餐厅满满的用心。
辣味已经成为一个被更多消费者接受的口味，喜欢辣口味的消费者占比高达41.8%。上河川古法川菜以其独特的辣味和丰富的菜品选择，满足了消费者的多样化需求。同时，上河川古法川菜以其香料的配比和食物调味的高记忆感，也深受消费者喜爱。
1、品牌优势：上河川古法川菜品牌所蕴含的商机将带给您可观的收益，上河川古法川菜是同行业中的领跑品牌。
2、产品优势：上河川古法川菜加盟总部拥有强大的设计和生产能力，不定期推出新品，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势：上河川古法川菜加盟拥有专业的技术研发团队，免费提供新产品研发支持和技术升级。
4、培训优势：上河川古法川菜加盟一站式加盟培训体系，创业变得轻松简单。
5、服务优势：上河川古法川菜拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
6、投资优势：加盟上河川古法川菜，市场无竞争，属蓝海商机，独家垄断生意，想不赚钱都难。
1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。
2、服从总部管理，配合上河川古法川菜总部的市场运作，认同公司管理理念。
3、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。
4、熟悉当地消费特点在当地有良好的声誉和社会活动能力，愿意接受总部的培训和管理。
5、能遵守公司品牌的特许经营堂式、店面选址要求及其他特许经营规则。
咨询加盟事项：免费索取加盟资料，具体可邮寄或派送。
加盟意向联系：电话信函往来，与加盟者深度沟通，了解客户综合情况。
客户实力调查：公司到加盟者处进行考察、评估，填写意向客户评估表，初步达成合作意向。
企业实地考察：公司邀请加盟者到企业进行实地考察。
签订加盟合同：双方深度洽谈协商，签订上河川古法川菜加盟合同。
交纳保证金：照市场管理规范化要求，向公司缴纳保证金。
区域市场调研：加盟者协同公司区域经理对当地市场进行初步市场调研。
专卖店装修：上河川古法川菜专卖店选择，租赁合同的签订，设计装修。
队伍组建：依据区域市场营销工作开展需要及合同要求，招聘并组建员工队伍。
公司培训：公司派员到区域市场指导或组织人员至公司总部参加培训。
首批进货：确认进货品种及数量，上河川古法川菜专卖店首批进货。
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