宋记鸡公煲能够在短短的几年时间里风靡全国，其主要原因在于其产品独特自有工艺和精良制作工艺：采用当年生养的生态鸡：所谓生态鸡，简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品；要求当年生养，则是因一年生的鸡公仔肉质为酥嫩爽滑，口感很好，这也是宋记鸡公煲发现。
江苏焱鼎餐饮管理有限公司是一家大型综合性餐饮机构，总资产实力雄厚，具备餐饮连锁全产业链完整服务实力。公司自2012年开始就专注直营店运营管理，在十余年的发展历程中，累积了丰富的店面管理及运营经验。目前公司旗下拥有“宋记鸡公煲”、“宋记辣子鸡”、“瓦夹街”、“三千担”、“暖大师”等餐饮项目，全国发展连锁店2600余家。
公司自从成立之后，始终秉承着健康的理念，为消费者带来美味的食物。在受到消费者欢迎后，让品牌陆续开设了众多线下门店，使得成为连锁餐饮品牌。多年来，品牌以更高、更新、更强为企业发展宗旨，以质量求生存，以诚信求发展。要是有加盟想法的创业者，可以选择加盟此品牌。
宋记鸡公煲是苏菜中比较有名的菜肴，受到全国人民欢迎。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不是其形，滑嫩爽脆而不不失其味。口味趋甜，清雅多姿。宋记鸡公煲具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇；用于涮菜的多为素食，生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在2~3元之间，贵也不过5元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
宋记鸡公煲将“餐饮+新零售”的概念巧妙融入项目本身，采取“堂食+外卖+外带+私域营销”的多维经营模式，在爆款单品的基础上，以消费者体验为核心，突破店铺本身在时间空间上的局限，充分提高了客户用餐体验度，使小小的鸡公煲爆发出极大的红利空间。
堂食空间设计
国风主题设计提升消费体验感，空间设计更潮、更酷、更时尚。以提升客户体验感和新鲜感为切入点，为枯燥的生活加点“料”！
环保安全外带
多种促销活动餐盒环保，秘制酱料，滑嫩鸡腿肉、精选上等牛肉诱人的香和恰到好处！
全国冷链配送
后厨高效产出安全健康口味创新，有机大米、其他物料等直供门店。
1、投资者认同宋记鸡公煲加盟品牌文化与经营理念;
2、投资者具有拓展事业的强烈愿望;
3、投资者能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用;
4、投资者自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营;
5、投资者能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力;
6、投资者具有与品牌总部共同成长的意识和能力;
7、投资者具有一定的资金实力，良好的信誉、投资意识、风险意识。
1、投资咨询：
创业顾问咨询，领取宋记鸡公煲项目资料。
2、填写申请：
提交意向申请，接受资质评估。
3、考察签约：
亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
4、店面选址：
了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。
5、人员培训：
派选人员到总部接受全程店面实务培训。
6、开业运营：
正式营业后配合宋记鸡公煲总部全程跟进投资店经营运作。
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