苏州小淮娘餐饮管理有限公司的创始人从2004年起航第一家店，2007年以“鸭血粉丝、锅贴等”为特色经营的连锁品牌，2010年拥有6家直营店，2013年进行品牌升级，2015年第一家升级店开业；现总部位于美丽的江苏苏州。
2017年，苏州小淮娘餐饮管理有限公司“鸭血粉丝”、“鸭肉锅贴”系列经过中国饭店协会层层筛选，获得评委专家组及美食各界一致好评，喜获“中国名小吃”荣誉称号。中国饭店协会一直大力培育中国美食名店，积极推进餐饮行业的健康发展。同月，中国饭店协会正式授予苏州小淮娘餐饮管理有限公司“中国餐饮名店”称号；此次授予使小淮娘在餐饮业产生了广泛的影响，并得到同行的高度关注。次月，在全国餐饮绿色工作委员会发起的全国餐饮企业评选中，小淮娘脱颖而出，荣获“三叶级国家级绿色餐饮企业”的荣誉称号，小淮娘餐饮的实力已逐渐获得社会各界的高度关注、认可和支持。
苏州小淮娘餐饮管理有限公司得以成功的关键，在于其对产品品质与服务品质的孜孜以求和健全的管理、运营体系。公司现有营销服务中心、市场拓展中心、生产服务中心、工程服务中心、行政服务中心。借成熟的管理模式、雄厚的技术力量、健全的冷链物流体系和强有力的后勤保障，全方面的为广大加盟商及消费者提供了高效、安全、便捷的专业服务。
公司自成立之初便建立了配送物流中心，该中心位于南通，总面积5,360平方米。作为一家餐饮管理企业，小淮娘深知消费者的饮食安全是企业的责任与义务，所以食材精挑细选，流程严谨，并采用蒸汽恒温生产工艺，确保小淮娘所有原料的安全和纯正品质。
随着我国经济发展的日新月异，百姓的生活水平也迅猛的发展，对于饮食的需求也发生着微妙的变化，小型餐饮业以其门槛低、对劳动技能相对要求不太高、启动资金不多的特点吸引了很多从业人员加入，在大街小巷迅猛的发展起来，并快速的成为人们生活中不可或缺的一部分。
1、产品丰富，覆盖多重消费者
小淮娘爆汁锅贴店，以爆汁锅贴为主营特色加入米饭、小吃为辅的集合店，满足不同人群喜好，进店人群越广，经营更佳。
2、工厂配送半成品，省大厨
工厂配送90%半成品，无需起早贪黑忙采购，专业设备加热半成品，出餐速度快，品质有保证。
3、餐饮经营，唯快不破
集成装修，现场搭建，只需安装拼接卡口，至快7天装修完成，约80%装修可移店拆装。
4、以少换多，高枕无忧
30-60㎡即可开店，投资低，经营高，卖出一份赚一份。
1、加盟商有志于餐饮行业，认同小淮娘的经营模式，并对此有足够的信心；
2、加盟商对餐饮行业有一定的从业经验，具有一定的区域管理能力及市场拓展能力（有一定门店资源者优先）；
3、加盟商认同小淮娘的企业文化，品牌文化和经营理念及价值观，能够遵守加盟合约和总部各项规章制度；
4、加盟商应为诚实守信、务实开拓的机构或个人；
5、加盟商在当地具有良好的信誉和社会资源，具备不低于30万元的投资能力；
6、了解当地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所。
一、加盟咨询
1.仔细浏览小淮娘网站，较为全面地初步了解小淮娘；
2.对于详细资料可致电总部加盟电话，总部将对咨询问题进行详细回答；
3.如需索取《加盟招商手册》，可至总部索取；
4.若经过前期了解分析，需进一步深谈，可至总部办公室面谈。
二、市场分析
根据所了解的基本情况，有针对性地对当地餐饮市场进行实地调研，理性分析当地市场。
三、提交加盟申请表
1.填写加盟申请表，或至总部获取申请表，并按要求填写加盟申请；
2.总部审定投资商加盟资格。
四、签订加盟合同
经过几番了解，加盟商对小淮娘比较认可，并确认加盟小淮娘后，需签订加盟合同并缴纳加盟费用。
五、多方店址甄选
按总部对开店选址方面的要求，进行多方意向选址。在选址时，应着重考虑如下几个方面的因素：周边人群总体消费水平分析；店面形态分析；交通条件分析；客流规律分析；竞争对手分析；城市规划分析；地点朝向分析；广告位、停车位等等。
六、考察评估
初步选好店址后，由总部派出专业人员前往，对当地市场进行系统考察，对店面进行科学评估；撰写出科学准确的投资分析报告，计算出投资费用预算，规划出未来经营方向。
如经过专业评估，店面地址不够理想，则需要进一步再选址，进行再评估。
七、确定营业场所
经过科学评估合格后，投资加盟商与业主签定房屋租赁合同。
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