周记小辣椒秘制卷凉皮，不仅配料独特，原料凉皮也经过了再三的改良，一个卷好的凉皮要面皮剔透，能隐约看见所裹之物；面皮还要完整，不能破开，不能漏洒汤汁；黄瓜丝、碎花生等物要涂抹均匀，味道调制得当。
小辣椒卷凉皮，秘制酱料搭配清爽可口的蔬菜，君臣佐使，文武相济，区别于传统卷凉皮口感单一清爽有余，醇香不足的缺点，让客户一次吃，次次回头想！卷凉皮制作空间紧凑、成本低、利润高，操作简便，是档口锁客拉回头客源的绝佳产品。周记小辣椒卷凉皮入口爽！弹牙香！回口甘甜让你想！
小辣椒卷凉皮，是郑州旺鑫餐饮管理有限公司创始团队根据河南濮阳地区独有的特色小吃卷凉皮升级改良而来。濮阳地区卷凉皮，又名裹凉皮，缘起于当地的第一兵器制造工厂，属于国营企业，上世纪90年代初形成该类特色小吃。创始人是地道濮阳人，父母就是经营凉皮生意，在濮阳当地有30多年历史。创始团队综合濮阳各个有名卷凉皮口味，创新性的提出秘制酱料配传统卷凉皮，成为目前全国第一家升级版濮阳秘制酱香卷凉皮的专业运营公司。
小辣椒特色凉拌凉皮在综合多年的传统凉皮市场基础上，将陕西汉中西安秦川口味进行普查，结合山东，东北，河南，安徽，广东地区本地口味进行改良提高。在研发过程中偶遇韩国厨师长进行技术交流时，得到韩国和东南亚秘制果蔬汁方法，经历一年半配方调试，把秘制果蔬汁和传统凉皮料水搭配，成为小辣椒凉皮的看家本领。小辣椒凉皮高纤低脂、口感清冽、辣椒油麻香悠长，料水用综合果蔬汁熬制，正所谓陕西凉皮风味长，小辣椒凉皮能喝汤！
小辣椒卷凉皮简单、专注，持续关注产品和顾客体验，并不断改善帮助我们的加盟商实现创业梦想，让他们更富有！
据相关数据，全国凉皮行业从业者近百万，总体年产值两百亿的大行业。凉皮业老字号多承载着几代人的记忆，在人们心中形成了难以割舍的情感诉求，品牌形象已经具有极高的公众认知度，长期积累下的文化底蕴并非一般新生品牌可以比拟。
1、市场优势：
凉皮是传统经典美食，男女老少皆适合，大众化消费，凉皮低脂肪、低热量，是养生减肥美食，搭配肉夹馍、酸辣粉、砂锅等热食，一年四季都可经营。
2、模式优势：
小吃车、档口、大店小店都可经营，无油烟，选址灵活，投资小，面积只需5㎡以上，核心配料统一配送，口味统一，一到两人即可经营，无需经验。
3、产品优势：
酱香卷凉皮开创者，能拿在手上吃的凉皮；凉拌凉皮融入川菜麻辣精华，川味凉皮创始者，果蔬汁调汤，做真正能喝汤的凉皮，进口爽，吃着香，回味醇，吃完回甜鲜，市场独此一家。
4、品牌优势：
大牌设计师设计，统一形象和包装，明显区别于传统街边小店和小摊点，赢得更多年轻人青睐。
5、团队优势：
15年餐饮经验专业团队运营，后期一对一帮扶，从选址、设计、装修、培训、配送、开业、宣传等全流程跟踪服务。
1、有一定的投资创业实力，对投资的收益和风险有正确的认知；
2、对服务、零售及餐饮行业有所了解，有较强的管理经验并能全身心投入门店经营；
3、认同公司经营理念，遵守各项管理规定；
4、能够遵循国家相关法规，守法经营，具备良好的职业道德；
5、有较好的个人素养；无较大不良嗜好；
6、通过公司加盟商资质认证。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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