信良记食品科技（北京）有限公司是一家专为餐饮企业提供高蛋白、富含水、品质美的冷冻产品供应链的餐饮公司，总部位于北京。目前，信良记的主要产品有：冷冻小龙虾、巴沙鱼、鱼头、蜗牛等其他冷冻水产品。通过自建养殖场获取原材料，运用现代化工厂完成食材的加工和处理、料包等调味品的制作，再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送到餐厅，餐厅可直接复热并出售给消费者。
信良记整合了江苏两大小龙虾养殖、加工企业，从虾源入手，沉淀了一年后，推出了它们的即食小龙虾。被泡沫箱和保温袋紧紧包裹，里面还塞了冰袋到手的时候，还是凉丝丝的。它就是随时随地能让你开吃的即食小龙虾！
打开盒子就可以吃了，加热之后的味道更好，放进微波炉叮一下，出来的小龙虾略微有些烫手。加工之前都是新鲜的小龙虾，所以非常容易剥开，鳃白膏黄，紧致Q弹的虾肉。虾肉红白相间，虾肉吸饱了酱汁，麻辣的辛香，蒜蓉的刺激无论是蒜香还是麻辣，都浸透味道。
如今，信良记已拥有100余家门店，新辣道重视供应链，使得信良记更好地发挥供应链的优势，奠定了其在餐饮业的地位。
信良记还成立了专门的产品研发部门“亚洲美食联合研究中心”，对接烹饪大师与相关食品科学研究机构，将食品口味与工业化生产结合，进行产品研发。在食品入味、保鲜方面，拥有多项技术。产品思路主打低SKU爆款，以“高富美”（高蛋白、富含水、味道美）水产品类为主，已上市产品有小龙虾、酸菜鱼等，未来会陆续推出香辣蟹、美味鱼头等产品。
目前以2B业务为主，面向大型商超、电商平台，以及有相关品类需求的餐饮连锁。同时，通过城市代理人或渠道服务商，对接具有相关需求的小型餐饮门店、微商创业者等。
品牌支持：信良记总部授权连锁店使用“信良记”品牌，共享商标、LOGO、VI等。
产品支持：公司提供优质美味的信良记小龙虾制作步骤给加盟商，让其快速抢占行业市场。
技术支持：公司想加盟商提供专业的技术培训，也会指派专人进行现场指导。
物料支持：总部提供宣传册、产品图册、海报、展架等一系列物料支持。
区域保护：在特定区域内只设立一家信良记小龙虾加盟店，加盟商能够快速占领一方市场。
VI、CIS支持：信良记总部提供品牌VI视觉识别系统，包括装修、名片、贵宾卡、收银台等等。
订单支持：总部接单有当地的客户会及时将订单转到当地，而接单的店面也享有一定提成。
管理支持：根据加盟商实际情况对加盟商的技术人员及管理人员进行专业的培训和指导。
服务支持：总部顾问人员会定期了解加盟店情况，帮其解决经营中遇到的各种问题。
培训支持：设有培训中心提供技术、管理的专业培训，免费赠送管理手册和销售技巧教材。
营销支持：根据不同季节、节日等情况策划促销活动，让信良记小龙虾加盟店快速吸客，提高销量。
广告支持：全年广告投放，利用主流媒体有计划地推出覆盖全国的广告宣传。
1、需认同信良记品牌文化，具有良好的投资心态意识；
2、需具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体；
3、需有一定的商业经验，具备适宜的经营场所，认可信良记小龙虾的经营理念和管理模式；
4、需拥有一定资金实力和良好的商业信用；
5、需热衷于信良记品牌文化的传播。
1、加盟咨询：加盟商以留言、电话、在线交流等方式咨询加盟事项，进一步获悉加盟所需提供的有关资料;
2、店面考察：加盟商可以在当地或总部的加盟店铺进行实地勘察，并与相关工作人员交流具体业务事宜;
3、申请审核：加盟商有意向可提交加盟书，由总部收取并审核，确定该加盟商是否具备加盟资格;
4、签订合同：经由双方所有考察无异议后，正式签署加盟合同，加盟商在此期间缴纳加盟所需的相关费用;
5、选址建店：结合多方因素的市场商圈选择调查，直至找到合适的店铺为止;
6、新店装修：本品牌要求统一的店面装修风格，总部会在新店需装修时派专业的团队进行设计指导和装潢施工;
7、加盟培训：总部统一安排加盟商接受技术、管理、运营、销售等全方面培训;
8、新店开业：总部将为加盟商提供开业筹备指导和开业方案，届时由专业人员进行跟踪指导以确保开业活动的顺利举办。
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