重庆大龙湾老火锅系重庆协创餐饮管理有限公司旗下龙头品牌，重庆大龙湾老火锅自成立以来，聚集了一大批来自餐饮技术、营销、管理领域的有志之士，拥有多年餐饮经营经验。
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乐记泡椒牛蛙每日的菜品和牛蛙新鲜采买，保证食客吃到嘴的食材都是优佳口感。牛蛙和泡椒同锅烹煮，再加入秘制调料之后，泡椒的鲜度被完全提炼出来，着实让人胃口大开。
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地狱牛蛙火锅其实是一个属于川菜系的品牌菜，在市场上的知名度也是很高的。地狱牛蛙火锅在产品的质量上是有着一定的保障的，选择的食材也都是非常的新鲜和优质的。
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掌火牛蛙火锅挑选大个又健美的美娃，配合严格把控的火候，将每一锅肉质紧实，鲜味十足的美娃呈到食客的面前。掌火牛蛙火锅保证每一口美娃入口时肉质的鲜嫩。
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哇塞牛蛙火锅以麻、辣、鲜、香四味工艺，突破传统牛蛙锅只讲究辣味的限制。哇塞牛蛙火锅营养多，选料、制汤、火候出锅、成品，每一道工序都严格把关，料包营养价值高。
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