一旦一提起烤鸭，人们的念头就是北京的“全聚德”。吃的方法是把烤鸭片成薄片，蘸着甜面酱，夹着葱丝、细细的黄瓜丝，包在薄饼里面吃。而蓉小香冒烤鸭是成都特有的吃法，结合了北京烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法，将烤鸭切块再配上各种蔬菜，放入秘汤锅里烫一下，所以蓉小香就是麻辣鲜香的四川特色冒烤鸭！
蓉小香老卤冒烤鸭，是一家专业从事餐饮企业管理、品牌连锁经营、原物料供应、技术培训等多元一体化的餐饮连锁集团。公司始终坚持“诚信务实,追求卓越，创新进取”的发展理念，以打造视觉餐饮为前提。以现代化管理为标，注重顾客的就餐体验，不断摸索，立志塑造符合广大消费者的颜值美食、口味担当。
蓉小香冒烤鸭，是蓉小香餐饮集团旗下研发团队通过3年努力，由川内餐饮名匠亲自策马带队，针对现代人口味习惯研发出的一个烤鸭新吃法:将清洗后码上调料、蜂蜜的鸭肉放入蓉小香特制的挂炉中，以枣木、梨木等果木为燃料明火烤炙，烤炙2小时后，鸭肉外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外形圆润、饱满，外焦里嫩。
蓉小香，改变了数年来烤鸭的传统吃法，避免了烤鸭香脆多汁却稍显肥腻的不足。都市男女在饱享口舌之欲的同时，再也不担心长胖、多脂等健康问题，因为冒烤鸭的高汤卤料中，蕴含着数十种有益身体的天然药材，完全满足都市男女快节奏、多营养的就餐需求，尤其方便老人和儿童，尽享吃鸭的痛快感觉，一份冒烤鸭若再配上热腾腾的香喷米饭，可谓相得益彰。
随着社会经济的飞速发展，现代都市年轻人的工作压力和生活压力也日趋加大，能让自己在钢筋从林的城市里寻一方休憩之所好好吃顿饭，已是许多人梦寐以求的愿望了。稍等，温暖贴心的蓉小香来了，虽然他不能满足人们对美好生活的一切向往，但他能让你坐下来好好品一品冒鸭肉的香，一个人享受片刻的幸福，而后满血复活而战！
蓉小香想顾客之所想，考虑到现代消费者追求个性化、定制式的饮食需求，不但的口感和配料，还针对顾客的类别专门推出了单人小份冒烤鸭，冒烤鸭情侣套餐、亲子套餐，双拼套餐。细致周到之所极，仿佛“妈妈的厨房”，一时间在食品行业中诞生并流行起来，受到了各界消费者的广泛喜爱，并赢得了市场的一致好评和认可。已成为具有巨大发展前景和市场影响力的食品类产品。
产品优势：产品种类丰富多样，可满足不同层次消费需求。不断研发新品，更能适应多变的市场需求。
技术优势：总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟店站在技术前沿，保持良好的市场竞争力。
管理优势：总部实施一站式加盟培训体系，为加盟商提供成熟的产品和经营管理方案，减少自行摸索和筹备时间，避免在经营过程中走弯路。
服务优势：总部全面提供市场推广支持，并结合当地实际情况量身定制推广方案。将全方位地支援、协助合作商迅速形成稳步发展的态势。
物流配送：物流中心强大的信息系统，产品由工厂统一配送，减少食品安全风险，在短时间发货，物流配送成本，加盟商利益，减少财务风险。
1、具有独立民事责任的团体组织或个人；
2、身体健康，能长期从事餐饮经营和管理工作；
3、具有强烈的创业激情，认同蓉小香老卤冒烤鸭的经营理念和企业文化；
4、要求投资者具备较好的协调能力和管理能力，有一定的风险投资意识；
5、加盟商要有服从意识，要自觉配合总部推出的各种全国范围的优惠活动；自觉维护品牌形象，不得借其品牌做出有损消费者利益的事情。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
1、了解项目：初步接洽，了解项目情况。
2、现场考察：携带本人有效件赴现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。
3、加盟申请：考察结束后，确定要投资加盟蓉小香老卤冒烤鸭，可填写加盟申请表介绍自己的相关信息，向蓉小香老卤冒烤鸭总部提出加盟意向。
4、正式签约：提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、选址建店：评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察。
6、店面装修：蓉小香老卤冒烤鸭总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、总部培训：开业前要经过一整套店面营销管理培训，以保加盟店后期更好地经营。
8、开业准备：检查装修完成、配置齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手落实。
9、正式开业：正式开业运营，蓉小香老卤冒烤鸭加盟店提供全程跟踪指导。
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