水煮，并非一般小吃，而是一种遍步大江南北却在南昌得以发扬光大的小吃。其实简单的很，就是一些蔬菜、年糕、粉丝、豆制品煮在一个超大号的锅里，中间用几块铁板隔开，应该算是火锅的派生和简化，这几乎应当算早几十年的洪城文化，平易、辛辣、嘈杂，随处可见并且十分廉价。
南昌谭记水煮餐饮管理有限公司旗下品牌谭记水煮煮出百样滋味，各色人等，各色人生，全都绕着南昌水煮的那一口香雾袅袅的热灶锅恋恋不舍，锅里的货色无外乎各家各户春夏秋冬吃遍的生菜、香菜、青菜、萝卜、豆芽、豆腐、豆泡、豆肠、豆包、海带、腐竹、猪血、年糕片，在水煮的锅里真就煮出了南昌生活。从2000年开了一家小店，几张桌子，一个灶台做起，经过多年的努力和推广，现在我在南昌市区拥有多家直营店或加盟店。
谭记水煮的产品独特优势，许多人怕吃水煮易上火、不卫生，为此在2003年，我们成立了自己的水煮底料研发团队，通过多年的努力，成功地研发了在行业中的，不易复制的，不上火、健康、营养的水煮底料，在业界堪称南昌好吃的水煮，好吃、好在顾客越来越多，排队等位子，天天爆满。
我们的终的目标就是要把我们的品牌，打造成全省的餐饮知名品牌，用我们的品质在为世人带来健康、快乐、美味的同时，也让更多有梦想的创业者，分享我们的财富平台，从而体验创业成功的快乐。
如果还有什么，应当就是它所渗透出的女性为主体，带引着男性为客的城市气息，这是座琐碎却不细腻、庸俗、朴实的城市，就像遍步大街小巷是水煮、油炸、七荤八素，一锅煮，没什么特别，但品种齐全，算不上美味佳肴，但是是南昌特有的小吃。
1、品牌优势
强大的先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。
2、产品优势
为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来领先竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。
3、技术优势
品牌致力于标准化操作的研发，较大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，较大程度减少成本和时间，增加利润。
4、培训优势
总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。保障良好经营。
5、服务优势
遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。
6、投资优势
谭记水煮加盟费用低，前期投资费用低，强大的连锁体系保证原材料的品质、价格，将较大的利润受益于加盟商，因此受到了许多中小投资者的追捧。
1、拥有完全的民事行为能力并独立承担民事责任。
2、认同谭记水煮品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展谭记水煮事业。
3、良好的资金运营状况，以及销售核算能力。
4、具备开店所必须的店铺面积，达到总部要求面积为佳。
5、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。
6、具有良好的信用和一定的经营管理能力。
7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。
1、咨询加盟事宜
可在网站留言向市场部咨询加盟事宜。
2、实地调查
预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。
3、确定意向
充分了解并认同谭记水煮的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、正式签约
提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
5、确定店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、装修建店
公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确认图纸，加盟商进行装修。
7、运营培训
开业之前，加盟商及相关人员需要前往总部进行全方位的培训(包括管理，技能，运营等等)。
8、开业准备
谭记水煮根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
9、正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
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