一炉百炼北京烤鸭历史悠久，蜚声中外。它是采用挂炉明火烧的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。
“一炉百炼北京烤鸭”卤制出来的菜品色泽红润，香味扑鼻，给人优先眼就会产生浓厚的食欲，除了醇厚的卤味口感外，还有种特别的熏香味，初闻香味四溢，入口不油不腻不粘，尤其是一炉百炼北京烤鸭的特色熟食，皮肉骨髓随口轻咬即自然脱落，美味沁人心脾，回味无穷。
上饶鼎盛餐饮服务有限公司成立于2015年，公司主营以“一炉百炼”品牌北京烤鸭为主，其他鸭产品、为辅，店面日常运营中所需人员少、运营成本低、操作工艺简单、标准化程度高，现有门店50余家，为确保日常店面运营，公司配备专业合作鸭胚养殖生产基地、标准加工车间及冷链配送系统。
公司本着诚信经营的发展理念，工作态度认真负责，以良好的品质取得了顾客的信赖。一炉百炼北京烤鸭的产品类型丰富多彩，很好的满足了市场对于烤鸭产品的需求，市场很是火爆，为门店带来了充沛的利润，打响了一炉百炼北京烤鸭的知名度，成为了烤鸡烤鸭行业中不容小觑的品牌。
一炉百炼北京烤鸭真正的祖传秘方，由46种名贵中草药配制而成，富含丰富的营养成份，能够达到滋养、保健、养颜等功效。一炉百炼北京烤鸭其实做餐饮，口味好重要，我们的口味一律独特，有原味、麻辣味、熏香味和卤味。
一炉百炼北京烤鸭用料为优质肉食鸭和北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。一炉百炼北京烤鸭分为两大流派，而北京知名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。钢三路一炉百炼北京烤鸭店一直以优质的食材为原料每只鸭子都在3.5斤以上，运用传统工艺用精心烤制，让您品味人间美味！
统一配送，省成本：
一炉百炼北京烤鸭总部统一配送核心原材料，帮你节省开店成本，确保千店一味。
双线营销，销量高：
一炉百炼北京烤鸭线上订餐平台长年合作，线下客源覆盖，提升门店销量。
技术培训，包教会：
一炉百炼北京烤鸭总部团队从技术到运营，多年丰富经验全部传授，教你开店。
上新菜品，竞争强：
一炉百炼北京烤鸭总部不断研发新品，菜单口味多，同行无从模仿，不惧竞争。
1、具有强烈的事业心;
2、认同一炉百炼北京烤鸭管理企业文化和管理模式，愿意接受一炉百炼北京烤鸭管理;
3、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况;
4、具备一定的市场开发能力和管理能力;
5、具备一定的经济实力，并有一定的创业资金。
1、申请：加盟商通过网站或电话咨询索取加盟资料，如有加盟意向即可提交加盟申请。
2、评估：对申请人进行评估，核准名额、区域、资金能力等加盟资格。
3、规划：加盟商来一炉百炼北京烤鸭总部考察，针对性盈利分析确定合作级别，收取定金后总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。
4、签约：双方通过加盟规划，正式签订加盟合同，加盟商支付投资金。
5、筹备：一炉百炼北京烤鸭总部安排相关人员协助选址、商圈调查，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。
6、验收：开业之前一炉百炼北京烤鸭总部验收相关筹备工作，落实到位。
7、开业：按既定标准一炉百炼北京烤鸭安排人员下店给予开业及其他指导。
8、跟进：成功开业后建立经营档案，一炉百炼北京烤鸭总部客服部进行会员管理，区域经理巡店管理部随时跟进提供经营指导。
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