鸣记烤鱼于2009年首创于美丽的大连，是大连鸣记餐饮管理有限公司旗下一个面向全球市场推广的特色美食品牌。鸣记烤鱼打造包括炭火烤鱼、石锅海鲜、炭缸吊串等美食系列在内的“黄金三角”经典组合，以丰富的口味、十足的鲜香、一流的口感打动男女老幼食客的心。
大连鸣记餐饮管理有限公司成立于2013年，是一家致力于特色时尚餐饮品牌开发、高效餐饮管理模式打造以及健康时尚的连锁餐饮企业。成立以来，整合了国内外大中型餐饮企业的管理经验，为上千家合作商铺提供了免费咨询、商业策划、技术指导、业务分析等一系列专业服务。
鸣记烤鱼优选海洋深处肉厚鲜嫩的鱼为原材料，再调用传统的密方仔细腌制，置于炉火上均匀烤至成熟。随后将其放进精制托盘中浇上酱料，边吃边以文火持续炖煮，让汤中的香辛料慢慢地渗透到鱼肉中。
成品不仅有十足的鲜味，并且肉质地滑嫩鲜香美味丰富，既充分考虑膳食营养成分的摄入比率，又满足了广大顾客对鲜香美味的追寻;鲜香、麻辣、酸菜、豆豉、蒜香、胡椒、番茄、泰式辣八种口味，更不必担心吃不到自己喜爱的美食。
餐饮行业，永不落败的朝阳行业，拥有着更多的投资机会和无限的致富商机。鸣记烤鱼加盟，餐饮行业中的人气美食项目，投资立店，轻松招揽人气，客源不断，赚钱轻松。标准化制做流程，更简单的经营方式，加盟创业开店不难。
鸣记烤鱼秉持下功夫，做好鱼之志，着力钻研与开发特色炭火烤鱼，以独具匠心之缤纷味调，无可挑剔之曼妙口感打动食家之心，更有国内知名设计师倾力打造之优雅环境格调，铺衬浪漫氛围，令炭火烤鱼完美跳脱江湖菜拘囿，成为都市食尚界品位之选。
在不断发展中，鸣记烤鱼实现了将独具风味的中国川味美食分享给全球食客的目标，成为行业市场上极具影响力的优质品牌。随着品牌实力的不断提升，鸣记烤鱼将继续以传扬烤鱼文化为己任，以成为国内顶尖烤鱼品牌为目标，以全新的发展姿态向全国市场稳步进军。
1、品牌优势
鸣记烤鱼经常与各大门户网站合作，并且其产品物美价廉，深受消费者喜爱。
2、产品优势
总部拥有专业化研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品制作，更大程度上为加盟商带来更多利益。
3、技术优势
鸣记烤鱼技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势
专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势
跟踪式后期服务，让您不在为售后服务而担心。
6、投资优势
如今鸣记烤鱼加盟店数量日渐上涨，市场占领份额也在不断扩大，选择加盟鸣记烤鱼，胜券在握。
1、拥有良好的敬业精神及管理能力。
2、大连鸣记烤鱼投资者需热爱餐饮行业，拥有创业热情。
3、接大连鸣记烤鱼加盟总部及本地区代理商的管理。
4、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。
5、大连鸣记烤鱼加盟商需拥有一定的投资能力。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
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