巴蜀风川菜不仅在深圳致力于川菜专攻的发展，同时还为了保证川菜的品质和特色，在成都郊县投资修建了专业配套的川菜调料、腌制品加工基地。在成都携手华侨城集团创建了高端川菜品牌“墨宴”，茶馆兼素宴“假寐”。
深圳市巴蜀风饮食管理有限公司成立于1998年4月，是深圳市从事川菜经营较早的企业之一。十五年来，巴蜀风人将巴蜀民间饮食与巴蜀文化相融合，开创了深圳特色文化川菜之先河。企业在早期经营阶段突出以“味”为重，也就是“产品”为先。为此，一句“巴蜀风起、满城飘香”的核心诉求表现了巴蜀风人早期的豪迈精神。
“乡音，乡情，乡景，乡味”是“巴蜀风”品牌的经营特色；“优雅精致，风月无边”是“巴蜀风月”品牌的核心诉求；而新进购物中心的品牌“粉彩”则是在川菜的主旋律下，演绎着“没有绝对的经典，没有绝对的潮流”那样一种混搭风格，闲情又富有品位的美食生活馆。
目前，巴蜀风旗下有巴蜀风、巴蜀风月、墨宴、粉彩、挑灯、假寐等多个品牌，至2013年，深圳、成都两地共有直营店共十三家，五个业态，多种店态。
目前，全国各地的餐饮市场持续呈现非常繁荣的景象，近几年就涌现出了一大批各具特色的餐饮品牌；各地老牌餐饮和新兴的餐饮品牌，也在繁荣的市场激励下不断发展，展开了激烈而残酷的市场竞争。
传承传统川菜，发掘经典老菜，这是巴蜀风川菜招商的主要产品特点。不同于一般的川式家常菜或江湖菜，而是立足于“老家”的文化氛围和“老家”的传统口味，不做作，不喧哗，追本溯源，大拙大朴。
巴蜀风川菜以“绿色自然、美味怀旧”为消费主题，吸取较具传统川菜特色的“三蒸九扣”、农家“坝坝宴”、川渝“农家乐”菜品之精华，秉承其传统烹饪技艺，去粗取精，加以提升和完善，以原生态老菜打造真正的传统养生文化。
巴蜀风川菜质量命脉的核心佐料经过集中生产，不仅降低生产成本，而且简化了加盟店的厨房操作，解决了加盟商对厨师的依赖，从而降低了薪资成本和投资风险。简单化、标准化、流程化的技术输出，保证加盟店与总部所有菜品口味统一，让加盟商从根本上无后顾之忧。
1、店面选址及评估
帮助加盟商选择店面，并进行详细的店面商圈调查、市场分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估，让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。
2、店面装修施工
总部制定详细装修方案，将派驻专业装修团队进行装修规划、工程施工、物资计划、现场监理验收等全面的支持，严格按照标准化施工作业，保障所有加盟店风格统一。
3、营业手续办理
总部将派驻专业人员协助加盟商办理开业前所需手续，包括营业执照、消防、环保、卫生、工商等，保证加盟店顺利开业。
4、人员招聘培训
总部负责店面人员招聘和培训工作，提供完善的《运营管理手册》等规范文件，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能无忧成为真正的行家。
5、物品物流配送
总部可提供特色菜品配送、专用前厅/厨房物品配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
6、厨师队伍建设
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，派驻或培训良好的厨师队伍，制定详细合理菜品菜系，解决加盟商后顾之忧。
7、开业营销支持
总部提供完整的一对一开业营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
8、后期营销支持
提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时互动指导，总部专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持。
1.具备强烈的创业欲望、激情和理想，热爱餐饮事业。
2、有良好的商业信誉，和共同发展的信心。
3.认同公司的经营理念，具备品牌意识，有长远发展的战略眼光。
4.具有一定投资能力和独立承担民事责任能力。
5.在当地拥有良好的社会资源优势，具备一定的经商管理经验。
6.拥有足够的资金，具有地理位置好、并达到公司面积要求的经营场地。
7.认同并执行公司总部的统一装修设计风格及物流配送制度。
8.愿意接受巴蜀风川菜总部的各项管理和培训，认可总部的管理制度，接受总部监督。
一、通过招商咨询了解
二、填写加盟申请表
三、公司考核
四、签约
五、选址、办证
六、装修设计、招聘
七、培训
八、开业
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