打造产品差异化的核心-新鲜。开启现卤现捞新模式，坚持“当天卤、当天卖、不卖隔夜菜”“一天一锅”。在店内现卤现卖，无需冷冻，不加防腐剂，也没有了运输环节，从而保证了产品的新鲜。而且操作过程公开、透明，满足了追求卤味“新鲜、健康、安全”的新生代消费者的需求。
创新工艺，天然无添加，打造产品差异化。禧卤跳出传统调味料的局限，使用新鲜青花椒，运用独家配料和独特工艺，让卤味变得更新鲜，更劲爽，更入味。另外，食材天然无添加，也为产品增加更多差异点。
禧卤，以更新鲜的产品，更丰富的口味，更多样的场景，与很多传统卤味品牌，以及其他新晋品牌形成差异，吸引着更多的消费人群，更好地迎合了市场的需求。
优势一：十三亿人一日三餐庞大的市场需求，家庭、食堂、饭店、酒店无处不在的消费市场，数千座城镇可开发数万家门店的市场空间。
优势二：选址易，凡有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是禧卤的佳地址。店面面积只需5—20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。
优势三：投资小，在大城市开一家标准店也只需要投资5—8万元。
优势四：见效快，从选择项目、技术培训、选址装修、产品试制、筹备开业，20天内完成。
优势五：回报快，从代理店跟踪服务调查信息反馈，日营业额从800—10000元不等，日均营业额超过1500元占代理店总比例60%以上。
优势六：无淡季，全年经营无淡季，周末，节假日的生意比平日更好。
优势七：可持续，一旦代理、永续经营，与禧卤共同打造百年老店。
一、按卤味熟食总部要求，规范店面形象、统一经营理念、统一店面管理；
二、按时足额交纳卤味熟食加盟特许权使用费；
三、服从卤味熟食总部的统一协调和管理，并接受监督和指导；
四、按照卤味熟食总部连锁营运规则进行连锁经营，维护品牌在市场上的声誉；
五、加盟商有严守经营技术及商业秘密的义务。
一：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业投资顾问咨询相关合作事宜，并获得相关的项目资料。
二：创业者到总部所在地进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
三：总部对创业者资料进行审核，确认创业者的合作资格，根据创业者的选择、综合总部的发展需求，确定合作类型。
四：双方确定考察结果无异议，正式签订合同，缴纳费用，总部对加盟商进行授权。
五：加盟商在总部进行系统的技术培训，熟练掌握全部制作工艺进行考核。
六：根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案。
七：根据总部对加盟商店面要求进行选址策略分析；对加盟商已选店面进行评估审核，经过总部评估后方可确定；对于没有店面的加盟商，总部选址专家进行实地选址。
八：加盟店开业后，总部定期对加盟商进行店面经营巡查及经营指导服务。
九：总部针对不同季节不同地区定期更新菜品，统一进行二次培训，保障加盟店的市场份额。
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