醉忆川川菜是北京蜀云西餐饮管理有限公司旗下来连锁加盟品牌，以其独特的麻、辣、甜、咸、酸、苦刺激着广大食客的味蕾，让他们一次次走进天府的国度。
北京蜀云西餐饮管理有限公司成立于2015年3月，醉忆川创始人王一川用“我把四川搬来了”的口号，把川蜀美食带到了北京爱琴海购物中心！为了能让顾客享受到地道的川味美食，王一川和夫人每年都坚持到四川深度考察，寻找好食材、好菜品，不断从川蜀之地博大精深的菜品体系中吸收养分。截止到2019年2月醉忆川用3年时间成功发展了7家直营店，多家加盟店。
醉忆川川菜菜品品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜“一菜一格，百菜百味”，味多味美及其独特的风格。烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
川味吉祥三宝，麻、辣、烫、酥、嫩，多种味道合一美而鲜活，一切都刚刚好。带丝老鸭汤，带丝老鸭汤无论老鸭汤和海带丝等产品富含营养价值，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚滋阳等，特别适合冬季补身体吃。
馋嘴盐帮鸡，盐帮菜，又称自贡菜，盐帮菜以辣，脆，鲜为主，是四川较具代表性的川菜之一。宜宾燃面，做的还是挺讲究，的确劲道。红糖糯米兹粑，红糖熬汁，松软可口，好评！
川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。作为我国四大菜系之一，在烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。
1、品牌优势
醉忆川川菜品牌深受消费者的喜爱。
2、产品优势
创意性、时尚化、新颖化的醉忆川新产品致力于成为国内市场流行趋势的风向标。
3、技术优势
对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式，供加盟商使用提供。
4、培训优势
醉忆川川菜加盟总部提供快速销售等专业培训，向合作方整盘输出营销分析、企划、实施方案，全力协助合作方迅速建立完善的市场运营体系。
5、服务优势
醉忆川川菜加盟总部为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力。
1、必须热爱餐饮行业，具有良好的合作心态。
2、必须具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。
3、必须认同醉忆川川菜经营管理规定、指导与监督。
4、必须是具有合法经营许可的法人或自然人。
5、醉忆川川菜加盟商必须有与投资相应的资金实力且资信良好。
6、有该行业的销售渠道和经营经验则享有优先权。
1、咨询投资事宜：想要投资的加盟商可通过拨打总部加盟电话或网上留言等方式向总部咨询详细的投资事宜，并索取醉忆川川菜有关资料。
2、双方意向沟通：了解加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理一家醉忆川川菜项目。
3、资格审核：总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。
5、店面选址：加盟的店铺要选择在人流量比较大的学校，小区，商业街附近。
6、店铺装修：醉忆川川菜加盟总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。
8、开业宣传：总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。
9、开业：加盟店在预计开业前15天向招商部申请开业，获得批准后正式开业。
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